
- Editorial:
- CATAPULTA
- Año de edición:
- 2024
- Materia
- Cocina y alimentos
- ISBN:
- 978-987-815-208-0
- Estado:
- Libro nuevo
- Idioma:
- Castellano
- Páginas:
- 264
CASA VIGIL
VIGIL, ALEJANDRO
Alejandro Vigil, reconocido enólogo de la bodega Catena Zapata y creador del premiado vino El Enemigo, nos invita junto con María Sance, docente e investigadora, a Casa Vigil, su restaurante en Chachingo, Mendoza (ganador de la estrella Michelin). En este libro vas a conocer cómo esta pareja logró crear y proyectar su maravilloso universo del vino y conocer, a través de sugestivas recetas, la experiencia culinaria que ofrecen en sus restaurantes, donde se combinan de manera armoniosa la mejor calidad del vino con la alta gastronomía.